A Bóia Fria atua na aréa desde 1985, e desenvolve um Cardápio com uma ampla linha de pratos prontos que possuem uma caracterìstica saudável , garantindo ao cliente a melhor qualidade e aceitabilidade do produto final.
Todo processo de produção é supervisionado por profissionais capacitados, possuindo o que há de mais atualizado em suas instalações, equipamentos e sistema de congelamento rápido.
O Cardápio está em constante evolução e oferece diferentes linhas de produtos prontos congelados rapidamente e uma linha de produtos refrigerados destinados à Rotisserie.
A produção abrange uma linha de produtos com porções para duas ou mais pessoas de pratos prontos principais, acompanhamentos e vegetais; uma linha de pratos individuais; refeições combinadas; refeições "Ligth" (hipocalóricas); dietas especiais para atendimento hospitalar; pratos de culinária específica "Árabe"; linha especial de tortas salgadas e quiches e um cardápio de sopas.
A Bóia Fria trabalha também com um Cardápio "Festa" que atende a linha de Natal, Páscoa e Eventos.